Meu primeiro vinho da #quarentena: Nieto Collection White 2018

Lançamento da Nieto Senetiner, esse blend branco delícia foi o escolhido para abrir os serviços de vinho aqui em casa durante nosso período de isolamento. Ele chega pela Casa Flora Importadora, mas, devido à paralisação dos serviços e varejo, talvez ele nem esteja circulando (ainda) pelos bares e restaurantes. Por isso vou dar spoiler! Bom, a Nieto é uma vinícola argentina imensa (um grupo, na … Continuar lendo Meu primeiro vinho da #quarentena: Nieto Collection White 2018

Vinho: como surgiu, de onde veio?

Descobrir registros destas videiras só foi possível porque o ácido tartárico, substância existente na natureza e presente unicamente nas uvas; foi detectada após anos de estudos, escavações e testes com Carbono 14. E COMO ERA O VINHO NA ANTIGUIDADE? Os egípicios viviam uma vida com vinho. Tinham orgulho da bebedeira, realizavam banquetes e era comum que registrassem os momentos da embriaguez em pedras. Algo parecido … Continuar lendo Vinho: como surgiu, de onde veio?

Miolo apresenta a sua linha Single Vineyard para o Rio de Janeiro

Direcionada a restaurantes e a wine bars, a linha Single Vineyard da Miolo foi apresentada oficialmente aos cariocas na noite desta terça-feira, dia 07, na Churrascaria Majórica. Em um jantar para mais de 120 pessoas, o superintendente da marca, Adriano Miolo, em primeira mão, conversou com os convidados sobre a linha, fruto de um trabalho extremamente cuidadoso em buscar estilos que representassem uma nova proposta … Continuar lendo Miolo apresenta a sua linha Single Vineyard para o Rio de Janeiro