(Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos!

Brasileiros que visitam Santiago e querem conhecer um pouco mais de vinho, só que com uma pegada fora do lugar comum, não podem deixar de participar do @winetaste360, um jantar harmonizado em 5 passos, elaborado com muito carinho por um brasileiro e que vale muito a pena! Artur Tremper, que é especialista em vinhos, vive em Santiago e é referência no atendimento a brasileiros em … Continuar lendo (Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos!

(Chile) Loma Larga e o tour por seus tintos de clima frio

Se tem uma vinícola que eu estava ansiosa para visitar é a Loma Larga. O nome, cuja tradução ao pé da letra seria Grande Colina (Loma = colina; Larga = grande) é conhecida por ser a líder em tintos de clima frio na produção chilena e por ter sido a primeira a investir em vinhedos de altitude. Fundada em 1999, em um terreno que já … Continuar lendo (Chile) Loma Larga e o tour por seus tintos de clima frio

(Chile) Attilio & Mochi e um tour brindado à paixão pelo vinho e ao empreendedorismo

Hoje vou falar de como uma taça de um vinho especial pode nos levar – literalmente – a conhecer lugares e pessoas especiais. Em 2014, saboreando uma bela carne com um grupo de amigos em Lumiar, tomamos um vinho chileno maravilhoso chamado Sucre, um Syrah 2009 do Maule. Não conhecia até então o produtor, mas resolvi pesquisar e descobri várias coisas interessantes. A primeira é que … Continuar lendo (Chile) Attilio & Mochi e um tour brindado à paixão pelo vinho e ao empreendedorismo