Vantagens e desvantagens de tomar vinhos por taça em bares (by the glass)

Como adepta do “wine by the glass” achei que era minha obrigação escrever um post sobre os dois lados desse hábito. Pra quem não sabe,  wine by the glass significa a possibilidade de se comprar vinhos por taça; bares e restaurantes que mantém em seu serviço, um menu de opções por taça. Fora do Brasil essa prática é bem comum. Aqui no Rio, aos poucos … Continuar lendo Vantagens e desvantagens de tomar vinhos por taça em bares (by the glass)

(Chile) 4 bares de vinhos por taça em Santiago

Viajar até Santiago e não provar vinhos soa quase como uma falta de respeito. A questão, para os iniciantes no mundo dos vinhos, é: quais vinhos provar? Se você ainda tem algum receio em se aventurar em uma garrafa que não conhece ou nunca viu, fiz uma listinha de quatro bares-restaurantes que, além de possuírem um menu fantástico e uma adega de impressionar, ainda nos brindam … Continuar lendo (Chile) 4 bares de vinhos por taça em Santiago

(Chile) Loma Larga e o tour por seus tintos de clima frio

Se tem uma vinícola que eu estava ansiosa para visitar é a Loma Larga. O nome, cuja tradução ao pé da letra seria Grande Colina (Loma = colina; Larga = grande) é conhecida por ser a líder em tintos de clima frio na produção chilena e por ter sido a primeira a investir em vinhedos de altitude. Fundada em 1999, em um terreno que já … Continuar lendo (Chile) Loma Larga e o tour por seus tintos de clima frio