Vinho DiVino e que vale o post: Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2014

Segundo apresentação do vinho no site da vinícola, este vinho possui aromas intensos e persistentes, notas cítricas, abacaxi fresco e ao fundo vegetal suave. Possui um excelente corpo, uma acidez refrescante, firme e equilibrada, uma presença mineral forte e um final longo. É um vinho elegante e que fascina. Eu assino embaixo. Achei pouco vegetal, o que me agradou, mas senti um abacaxi incrivelmente refrescante. Um mineral … Continuar lendo Vinho DiVino e que vale o post: Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2014

Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!

Eu já escrevi aqui que começar a beber vinhos cozinhando é uma ótima forma de se começar.   Eu não perco a oportunidade de me deliciar com uma garrafa quando estou na cozinha. E foi o que fiz esta semana. Não sou cozinheira, mas gosto de fazer uns pratinhos (ou será que arrumo desculpas para abrir uma garrafa?). Bom, aproveitei a feira para comprar peixe e … Continuar lendo Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!