(Portugal) HUMUS: que vinho é esse??? Por Luciano Ferreira

Essa dúvida surgiu em grupo do Facebook do qual eu participo. Devo deixar claro que infelizmente não tive *ainda* a oportunidade de provar esse vinho e não vejo a hora de encontrá-lo no Brasil! Mas um amigo respondeu de forma tão irretocável, que transformei seu comentário em post. Vejam que bela explicação! HUMUS é um rótulo de um vinho natural produzido na região da medieval … Continuar lendo (Portugal) HUMUS: que vinho é esse??? Por Luciano Ferreira

Vantagens e desvantagens de tomar vinhos por taça em bares (by the glass)

Como adepta do “wine by the glass” achei que era minha obrigação escrever um post sobre os dois lados desse hábito. Pra quem não sabe,  wine by the glass significa a possibilidade de se comprar vinhos por taça; bares e restaurantes que mantém em seu serviço, um menu de opções por taça. Fora do Brasil essa prática é bem comum. Aqui no Rio, aos poucos … Continuar lendo Vantagens e desvantagens de tomar vinhos por taça em bares (by the glass)

(Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos!

Brasileiros que visitam Santiago e querem conhecer um pouco mais de vinho, só que com uma pegada fora do lugar comum, não podem deixar de participar do @winetaste360, um jantar harmonizado em 5 passos, elaborado com muito carinho por um brasileiro e que vale muito a pena! Artur Tremper, que é especialista em vinhos, vive em Santiago e é referência no atendimento a brasileiros em … Continuar lendo (Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos!

(Chile) 4 bares de vinhos por taça em Santiago

Viajar até Santiago e não provar vinhos soa quase como uma falta de respeito. A questão, para os iniciantes no mundo dos vinhos, é: quais vinhos provar? Se você ainda tem algum receio em se aventurar em uma garrafa que não conhece ou nunca viu, fiz uma listinha de quatro bares-restaurantes que, além de possuírem um menu fantástico e uma adega de impressionar, ainda nos brindam … Continuar lendo (Chile) 4 bares de vinhos por taça em Santiago