Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)

Achei muito bacana, resumido e explicativo esse post da querida Maria Paula e resolvi trazer aqui para o blog. Confiram! Uma aula de harmonização em 5 passos básicos: Um Riesling apresentando doçura, um Sauvignon Blanc representando a acidez e um Chardonnay para ilustrar untuosidade. Depois, um Pinot Noir e um Cabernet Sauvignon para entender as diferenças entre taninos baixos e taninos altos. Cada um deles degustado … Continuar lendo Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)

Confraria Amigas do Vinho e seus 15 anos de amor ao vinho e ao networking feminino

No dia 02 de agosto, a maior Confraria exclusivamente feminina de vinhos do Brasil completará 15 anos! A Confraria Amigas do Vinho, cuja missão é aproximar a mulher do vinho de forma lúdica e com aprendizado, realiza periodicamente encontros sob o comando da  Assistente Social e Especialista em Vinhos Maria Lúcia Rodrigues: Nos encontros que a Confraria organiza, além de degustarmos vinhos, também desfrutamos do intercâmbio … Continuar lendo Confraria Amigas do Vinho e seus 15 anos de amor ao vinho e ao networking feminino