Valmarino XIX Cabernet Franc 2013: vinho DiVino e que vale o post

Discreta e elegante, a Cabernet Franc é uma uva que muitas vezes passa sem muito alarde pelos mais viciados em Malbecs e Cabernet Sauvignons. Sou uma curiosa em provar vinhos desta casta. Porque não são tão comuns e porque gosto de ir modificando as sensações do meu paladar com novas descobertas. Acho a Cabernet Franc instigante, multifacetada, uma uva que possibilita nossa percepção da importância … Continuar lendo Valmarino XIX Cabernet Franc 2013: vinho DiVino e que vale o post

[Mendoza] Do Inferno ao Paraíso com o tour na El Enemigo

Verdade seja dita: em Mendoza, a bodega que eu mais queria conhecer era a Casa El Enemigo de Alejandro Vigil. Não me faltavam razões, já que sou fã do trabalho dele, apaixonada pelos vinhos e pela forma como a bodega foi estruturada. Eu já tinha lido muito sobre como era a visita e o restaurante, entretanto, amigos… AmigoooOOOssSS…nada como estar lá, imersa na Divina Comédia, … Continuar lendo [Mendoza] Do Inferno ao Paraíso com o tour na El Enemigo

Degustação às cegas na Winehouse e por que todo bar de vinhos deveria fazer o mesmo

Não é de hoje que sou fã da Winehouse, o talvez mais simpático bar de vinhos do Rio. Gosto por vários aspectos: porque foram pioneiros colocando happy hour e farta opção de vinhos nacionais; pelo local descontraído, sem frufru e com ótimo atendimento; e porque tem comidinhas bem legais para harmonizar. Sem contar que fica em Botafogo, perto do metrô, o que é uma óóótema … Continuar lendo Degustação às cegas na Winehouse e por que todo bar de vinhos deveria fazer o mesmo