Malbec World Day: saiba mais sobre a uva que amamos e esse dia especial!

Não é mentirinha dizer que a Malbec é a uva querida dos brasileiros. Somos gratos aos nossos amigos argentinos, pelo talento com que eles a transformaram em nosso vinho preferido. Sim! Segundo o Brazil Landscapes Report 2017, a uva tinta preferida dos brasileiros é a Malbec. A Malbec, ao contrário do que muitos pensam, não é originária de solos argentinos, mas sim do sudoeste da França. Acontece que, até ser … Continuar lendo Malbec World Day: saiba mais sobre a uva que amamos e esse dia especial!

Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2014: vinho DiVino e que vale o post

O “vinho do ovo”, como é conhecido o Aluvional, me surpreendeu muito! Amadurecimento em Concreto Ainda que o amadurecimento de vinhos em concreto seja uma prática bem antiga,  foi no início dos anos 2000 que a técnica começou a ser aprimorada e os “ovos” começaram a ser desenhados  à pedido do Enólogo Michel Chapoutier.  A encomenda foi feita a Marc Nomblot – fabricante francês, cuja empresa produz recipientes … Continuar lendo Zuccardi Aluvional Paraje Altamira 2014: vinho DiVino e que vale o post

Descorchados 2017 – como foi o evento de lançamento do maior guia de vinhos da América do Sul

Eu estava muito animada, fato. Só a oportunidade de provar e ver de perto, reunidos, vinhos de mais de 90 vinícolas já me tirava o sono. Eu, particularmente, gosto muito do Descorchados. Descorchados significa “Desarrolhados”, e, nessa viagem aos sabores e aromas, o guia te indica quais os que valem à pena perderem suas rolhas. Ele possui uma linguagem muito particular e sempre se apega as … Continuar lendo Descorchados 2017 – como foi o evento de lançamento do maior guia de vinhos da América do Sul

O que são Taninos? É errado chamar um vinho de “Rascante”?

Estava com meu cunhado, quando ele, ao provar um vinho, disse: “Humm, Jô, rascante. Posso falar rascante?” Respondi que ele deveria usar o termo que quisesse, afinal,  não estou estudando para me tornar uma enochata. Impressões sobre vinhos são sempre muito individuais, são descobertas. Existem padrões? Certamente. Mas é importante e bonito que cada um use o termo poético e a expressão que desejar! Se vinho … Continuar lendo O que são Taninos? É errado chamar um vinho de “Rascante”?