(Rio) Amigos da Tijuca que degustam juntos, permanecem juntos!

TijukEnos, um grupo livre e democrático, em que os únicos requisitos para fazer parte são: o amor ao vinho e ser morador do bairro da Tijuca (Rio). É desta forma que nós nos definimos. Começamos o grupo em fevereiro e desde então, realizamos encontros pela Tijuca no intuito de degustarmos juntos alguns vinhos. Essas são ocasiões que comprovam que sim, as redes sociais podem ser … Continuar lendo (Rio) Amigos da Tijuca que degustam juntos, permanecem juntos!

(Livros) Carnaval fora da folia: dica de livros por Carine Hartmann do Exclusive SP

Recomendo para quem quer aproveitar o carnaval para pôr a leitura em dia essa “trilogia” do Amaury Temporal. Nela, o autor fala sobre vinhos, viagens e sobre a França. O primeiro é mais antigo, mas de uma leitura muito agradável: DE VINHOS E ROSAS (1992) fala sobre a vinicultura da França. O segundo: BOM TEMPO NA FRANÇA (2004) escrito com sua mulher Maggi, faz um … Continuar lendo (Livros) Carnaval fora da folia: dica de livros por Carine Hartmann do Exclusive SP

Receita das Almôndegas de linguiça: a desculpa perfeita para tomar um Primitivo

Comprei no Supermercados Mundial um Primitivo di Manduria 2014. Sempre fico tensa ao comprar um vinho no Mundial. Quem é do Rio sabe que esse supermercado é barato, popular e possui uma boa oferta de vinhos, que, se bem armazenados, resultarão em um ótimo custo benefício. Eu já disse em posts anteriores que é preciso ter cautela ao comprar vinhos em supermercados, mas eu, claro, continuo … Continuar lendo Receita das Almôndegas de linguiça: a desculpa perfeita para tomar um Primitivo

Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!

Eu já escrevi aqui que começar a beber vinhos cozinhando é uma ótima forma de se começar.   Eu não perco a oportunidade de me deliciar com uma garrafa quando estou na cozinha. E foi o que fiz esta semana. Não sou cozinheira, mas gosto de fazer uns pratinhos (ou será que arrumo desculpas para abrir uma garrafa?). Bom, aproveitei a feira para comprar peixe e … Continuar lendo Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!