A harmonização de comida japonesa com vinho é sempre polêmica: uma culinária rica em molhos com muito sal, agridoces, com temperos tipo wasabi, gengibre e que mistura frutas, alga e peixe cru! Caramba, onde o vinho se encaixa aí?! A questão é que nós, amantes de vinho, sempre vamos arrumar uma possibilidade para nossa bebida favorita. E, por mais que alguns insistam em dizer que … Continuar lendo Comida japa e vinho? Arigatou, queremos sim!
Em mais um Decanter Wine Day, a importadora Decanter trouxe ao Rio de Janeiro ontem, 14 de maio, uma mostra de seu vasto catálogo. A variedade dos rótulos impressiona. A curadoria transita pelos “descolados” vinhos chilenos de pequenas produções até grandes vinhos do velho mundo. Segundo a própria empresa: “Adolar e Edson Hermann, diretores, realizam sucessivas viagens ao exterior. Nessas viagens, eles participam de importantes … Continuar lendo Seleção de vinhos da importadora Decanter se destaca por variedade e qualidade
TijukEnos, um grupo livre e democrático, em que os únicos requisitos para fazer parte são: o amor ao vinho e ser morador do bairro da Tijuca (Rio). É desta forma que nós nos definimos. Além disso, somos um grupo que conecta pessoas e negócios ao mundo do vinho. Começamos o grupo em fevereiro de 2018 e desde então, realizamos encontros pela Tijuca no intuito de … Continuar lendo TijukEnos: grupo que conecta pessoas e negócios ao mundo do vinho
Brasileiros que visitam Santiago e querem conhecer um pouco mais de vinho, só que com uma pegada fora do lugar comum, não podem deixar de participar do @winetaste360, um jantar harmonizado em 5 passos, elaborado com muito carinho por um brasileiro e que vale muito a pena! Artur Tremper, que é especialista em vinhos, vive em Santiago e é referência no atendimento a brasileiros em … Continuar lendo (Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos!
