Curso básico de vinhos: como foi cada aula – eu conto aqui!

Eu já escrevi aqui se vale a pena ou não fazer um curso de vinhos. Mas para ser mais detalhista, já que, assim como eu, outras pessoas devem ter dúvida (o curso não é barato), resolvi fazer um post com o programa completo utilizado na ABS e como ele se desenvolve. Matrícula e Material O meu contato foi feito pela internet, pelo site da instituição. Fiz uma … Continuar lendo Curso básico de vinhos: como foi cada aula – eu conto aqui!

Perdendo o medo, destravando e…começando

As pessoas são, no geral, muito travadas para iniciarem a provar vinhos, a experimentá-los. Não é difícil entender porque isso acontece. Digite “vinhos” no Google e aparecem imagens de homens de terno, senhores barbudos, todos muito elegantes. As poucas mulheres que aparecem estão de salto alto, vestem trajes dignos de uma solenidade do Oscar. Ou seja: nada, ou quase nada a ver com a nossa realidade. Ainda … Continuar lendo Perdendo o medo, destravando e…começando

Vale a pena fazer um curso de vinhos?

A resposta é: sim. Se você não tem nenhum conhecimento básico em vinhos e se interessa pelo assunto, vale. Se você deseja posteriormente evoluir seus conhecimentos, vale bastante, porque o curso básico é pré-requisito para os demais. Inclusive o de Sommelier. Quais eram meus conhecimentos antes de iniciar o primeiro curso (que é o básico)? Eu sabia alguns blefes adquiridos em visitas às vinícolas e participação … Continuar lendo Vale a pena fazer um curso de vinhos?

Como começar a “apreciar” o vinho em 7 passos

Escolha um final de semana. Pois se algo der errado, se você exagerar, terá o domingo para se recompor. Vamos lá! 1 – Opte por uma taça com um formato que mantenha as propriedades do vinho. Claro que segurar uma taça bonita faz tooooda a diferença, mas não ter uma extremamente adequada não é impeditivo para que você comece. 2 – Não encha a taça, pelo … Continuar lendo Como começar a “apreciar” o vinho em 7 passos