O que são Pét-nats? Por que eles são muito mais que uma tendência?

Algo em que eu acredito bastante, quando o assunto é tendência de mercado, são os Pét-nats! Mas, particularmente, acredito que eles sejam mais que isso.🍾 O QUE SÃO PÉT-NATS? Pét-Nats não são novidades, muito pelo contrário! São espumantes naturais (Pétillant-naturel) produzidos por um método que data do séc XVI (ou seja, mais antigo que o Champenoise) chamado Ancestral ou Dioise. O método Ancestral consiste em … Continuar lendo O que são Pét-nats? Por que eles são muito mais que uma tendência?

Queremos beber vinho e não imposto – por Didu Russo

Texto do colega Didu Russo ao nosso futuro presidente. O blog Divina e Vinho compartilha e também deseja que o vinho esteja na mesa de todos. “Sr. Presidente Jair Bolsonaro, acredita-se que o Setor do Vinho no Brasil tenha cerca de U$ 4,5 bilhões de faturamento, ninguém sabe ao certo, pois não há essa informação disponível. Ou seja, ele representaria menos de 0,01% do PIB. … Continuar lendo Queremos beber vinho e não imposto – por Didu Russo

Já tomou um Vigno? Já ouviu falar nos Vignadores?

Dois movimentos do vinho chileno me chamam muito a atenção (e o coração): a MoVi – Movimento dos Vinhateiros Independentes e a criação do VIGNO – Vignadores de Carignan. Hoje é sobre os Vignos que eu quero falar! O MOVIMENTO Criado em 2010, o grupo hoje é uma denominação chilena que representa vinhos produzidos com Carignan de vinhas velhas do Vale do Maule, berço da … Continuar lendo Já tomou um Vigno? Já ouviu falar nos Vignadores?