Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)

Achei muito bacana, resumido e explicativo esse post da querida Maria Paula e resolvi trazer aqui para o blog. Confiram! Uma aula de harmonização em 5 passos básicos: Um Riesling apresentando doçura, um Sauvignon Blanc representando a acidez e um Chardonnay para ilustrar untuosidade. Depois, um Pinot Noir e um Cabernet Sauvignon para entender as diferenças entre taninos baixos e taninos altos. Cada um deles degustado … Continuar lendo Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)

Wine South America: começou a contagem regressiva para a Feira Internacional do Vinho!

Bento Gonçalves vai ficar pequena! Além de ser conhecida como a capital do vinho nacional, a cidade de Bento, que já recebe turistas durante todo o ano, será palco, no final de setembro, da Wine South América, feira inédita no Brasil, que reunirá cerca de 250 marcas expositoras dos principais países produtores de vinhos. Com o intuito de promover e ampliar a geração de negócios … Continuar lendo Wine South America: começou a contagem regressiva para a Feira Internacional do Vinho!

Aventure-se e conheça os vinhos da Aventura Garage Wine!

Como tenho afeição por vinhos de garagem, logo que vi a página da Aventura Garage Wine no Facebook empolguei-me a conhecer seus vinhos! Sabendo da produção limitadíssima, corri para comprar os meus! SOBRE A VINÍCOLA Aventura Garage Wine é uma vinícola brazuca, de garagem, projeto de dois jovens enólogos: Roberto Cainelli e Edgar Sinigaglia, que decidiram produzir de forma artesanal, um vinho livre das demandas … Continuar lendo Aventure-se e conheça os vinhos da Aventura Garage Wine!

Orgânicos, rótulos da Viña Las Niñas chegam ao Brasil

Se você gosta de vinhos orgânicos e com frescor, precisa conhecer os vinhos da chilena Las Niñas. Comandada por mulheres, a vinícola orgânica, fundada em 1996,  desafia a modernidade dos já tradicionais vinhos do Chile, oferecendo uma proposta de equilíbrio, frescor e juventude a cada safra. São Paulo foi a primeira cidade do país a receber os rótulos, durante a edição de 2018 da feira Naturebas. Já no … Continuar lendo Orgânicos, rótulos da Viña Las Niñas chegam ao Brasil