Francois Lurton Humo Blanco Syrah 2017

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Francois Lurton Humo Blanco Syrah 2017 🇹🇼 Quando pensamos em Syrah, logo somos tomados pela ideia de um vinho rico em aromas de frutas maduras, defumado, tostado, muito corpo… A questão é que alguns países do novo mundo, hoje já aproveitam o melhor da Syrah nas mais infinitas possibilidades climáticas e geográficas. No Chile, por exemplo, onde se pensava que o terroir ideal para esta uva tão nobre seria em área mais quentes como Aconcagua, Maipo e Colchágua, hoje já é visível o investimento em área costeiras e zonas mais frias. O resultado disso é um Syrah mais fácil de ser tomado ainda jovem, mais fresco e com acidez alta. . . Esse que eu tomei é um Syrah natureba, não filtrado e sem sulfitos da região do Valle de Lolol, uma área de clima continental com influência muito marcada pelo Oceano Pacífico. . . Um terroir assim, resultou em um vinho que vai se abrindo, com cor bem menos intensa (reparem na foto), mais floral e com notas de frutas vermelhas e defumados picantes como salames. Possui uma acidez alta e um corpo médio. Desta forma, torna-se muito fácil de ser bebido! Com o quê q eu harmonizei? Com Doritos, minha gente! Que era o que tinha e ficou ótimo! (Podem ver na foto) Não sei onde é possível achá-lo aqui no Brasil. Esse eu comprei no Chile e estou postando agora, porque me dei conta da injustiça de não tê-lo citado ainda. Foi um Syrah bem diferente, uma agradável surpresa! #vinosnaturales #vinhosnaturebas #vinho #vino #wine #ficaadica #chile #winesofchile

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